薄膜蒸發(fā)器是由一個或多個帶夾套加熱的圓筒體及筒內旋轉的刮膜器組成。刮膜器將進料連續(xù)地在加熱面刮成厚薄均勻的液膜并向下移動；在此過程中，低沸點的組份被蒸發(fā)，而殘留物從蒸發(fā)器底部排出。
　　物料由設在分離筒身下端的入口切向進入蒸發(fā)器，并經安裝在分離筒身內的布料器被連續(xù)均勻地分布于蒸發(fā)筒身內壁，從蒸發(fā)筒身蒸發(fā)出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發(fā)器。
　　在薄膜蒸發(fā)器使用中也是有很多禁忌需要我們要注意，比如說嚴禁在無料液或是滿料液情況下開動電機攪拌；嚴禁反向運轉；嚴禁在運轉過程觸摸轉動部件。只有這樣，在使用過程中保障設備和工作人員的安全。
　　此外，操作人員還要注意用電安全，不用濕手按動電鈕。當設備內溫度高于150度請在訂貨時給予說明，讓設備能符合實際生產條件，從而獲得良好的使用效果。
　　薄膜蒸發(fā)器在經過了一段時間的運行之后，要進行保養(yǎng)，通常其減速機潤滑油為40#機油，其加油量應在指示高度內。油量過多會引起攪拌而發(fā)熱，油量過少偏心體軸泵油膜破壞而發(fā)熱導致溫度升高。開始使用時在1個月之內換2次潤滑油，以后潤滑油3－4個月內換1次。